蒸發式冷凝器是製冷係統中的主要換熱（rè）設備，它的作用原理是：製冷係統中壓縮機排出的過熱高壓製冷劑氣體經過（guò）設備中的冷（lěng）凝排管，使高溫氣態的製冷（lěng）劑與排管外的噴淋（lín）水和空氣進（jìn）行（háng）熱交換（huàn）。即氣態製冷劑由上口進入排管後自上而下逐漸被冷凝為液態製冷劑。配套引風機的很強風力使噴淋水完全均勻地（dì）覆蓋在（zài）盤管表麵，水借風勢，很（hěn）大的上升了換熱效果。溫度升高的噴淋水由部分變為氣態，利用水（shuǐ）的（de）汽化潛熱由風勢帶走（zǒu）大量的熱量，熱氣中的水滴被脫水器截住，與其餘吸收了熱量的水，散落到PVC淋水（shuǐ）片熱交換層中，被流（liú）過的空氣冷卻，溫度減低，進入水箱，再經循環水泵繼續循環。蒸發到空氣中的水分由水位調節器自動補充。

       換熱管采用多種形式，常（cháng）用的（de）有（yǒu）碳鋼熱浸鋅管（又分圓管和橢（tuǒ）圓管）、鋁合金（jīn）管、不鏽鋼管（又分314/316圓管、波接管 ）；其中碳鋼熱浸鋅型蒸（zhēng）發式冷凝器為很早開始使用的（de）產品且（qiě）占（zhàn）有大部分的用戶主要用於高壓氣體冷凝、冷卻，適用（yòng）壓力範圍在0—30MPa；鋁合金型蒸發式產品為節能型產品適用於冰機製冷劑冷凝，適用（yòng）壓力範圍在（zài）0—5MPa；不鏽鋼管蒸發式產品主要用（yòng）在一些化工廠的腐（fǔ）蝕性氣體冷卻及冷（lěng）凝工藝中。製冷（lěng）蒸（zhēng）發式產品的外殼一般用鍍鋅板噴塑，後因不耐腐蝕，逐（zhú）漸采用（yòng）了鍍鋁鋅板噴塑，市場上現在較多使用的是鍍鋁鎂鋅板，這種板材有不鏽（xiù）鋼的特點，不生鏽，外觀好看，易加工。